El secretario de Ganadería y Agricultura, Manuel García Olano, y el subsecretario de Industria, Edgar Benítez, se reunieron con referentes de los 30 centros de faena de la provincia con la finalidad de conocer la realidad del sector y abordar temas relacionados a la faena, los trámites administrativos y los sistemas de control vigentes.
Como dato positivo se destacó que en la provincia la faena aumentó en un 13% con respecto al 2017, totalizando más de 128 mil cabezas faenadas.
“Trabajaremos en conjunto desde la Subsecretaría de Industria con la Secretaría de Ganadería y Agricultura para dale más valor agregado a la industria cárnica y sobre todo a sus derivados, para ello vamos a articular los medios necesarios para poder exportar el cuero que fue una de las temáticas expuestas”, dijo Benítez tras el encuentro.
